2014年7月4日金曜日

つる菜のゴマ和え

隣のおばあちゃんが時々くれる差し入れのひとつ「つる菜」
正式名称は知りませんがこれが美味い!
もちろん自家製無農薬。



見た目はただの葉っぱですが、茹でるとモロヘイヤみたいにネバネバします。

「おひたしにすると良いよ」との事。

でも味付けは難しい事出来ないんで、茹でたら麺つゆかけるだけ!
ゴマかけて、鰹節かけて完成。



これが実に美味しくて、ツルツルっといくらでもいけちゃう。
ちょっと土臭い感じも大地の恵みって感じてこれまた一興。

おばあちゃんの知恵袋でした〜

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