タケノコの旨辛炒め

隣のおばあちゃんが色々と差し入れをくれるんですが、中でも格別嬉しい一品…それがタケノコ！

熱した油に小口切りにした唐辛子を加え、その油で肉や野菜と一緒に炒め、醤油、酒、砂糖で味付けしてピリ辛美味しいおかずの出来上がり。

米が炊けてなかったので、ラーメンに乗せてみたがなかなか合う。

無論、当然、言わずもがな、ビールにも合うのです。基本ですな。